VI TALLER DE ADMINISTRADORES DE FINCA – ESAF

 Bajo el marco del proyecto de “Consolidación Socio Económica y Ambiental de la Cadena Productiva del Cacao Criollo con Certificación Orgánico Solidario bajo Sistemas Agroforestales en Pequeños Agricultores de la CAI Naranjillo, Provincias de Leoncio Prado y Marañón, Región Huánuco” se realizó el VI  TALLER DE ADMINISTRADORES DE FINCA -AUCAYACU a realizarse los días 03,04, 05,06 de setiembre en el auditorio de la COOP. Naranjillo – Aucayacu – Prov. de Leoncio Prado, región Huánuco, ejecutado por la Central Café y Cacao del Perú

VISITA A UNA FINCA ORGANICA
VISITA A UNA FINCA ORGANICA

El objetivo principal del taller fue la capacitación en “MANEJO DE NORMAS DE CERTIFICACIÓN” a más de 20 productores jóvenes cacaoteros, gracias al financiamiento del Fondo de las américas.

El Taller Fue Dirigido Por el Ing° Carlos Roman Jeri, especialista en el Tema de Certificación. Con experiencia en Enfoque por competencias y manejo de grupos de agricultores que trabajan en certificación orgánica.

TRABAJO GRUPAL DE LOS ALUMNOS- ESAF
TRABAJO GRUPAL DE LOS ALUMNOS- ESAF

 

EXPOSICION DEL ING° CARLOS ROMAN SOBRE TRAZABILIDAD
EXPOSICIÓN DEL ING° CARLOS ROMAN SOBRE TRAZABILIDAD

Es así como los jóvenes aprendieron en gran manera LA CERTIFICACIÓN, TIPOS DE CERTIFICACIÓN, TRAZABILIDAD DEL PRODUCTO, CERTIFICACIÓN ORGÁNICA EN UNA FINCA, SISTEMA INTERNO DE CONTROL (SIC).

 Algunos de los resultados fueron:
  1. Según los resultados de aprendizaje, la mayoría de los participantes lograron las capacidades esperadas del módulo.
  2. Los Alumnos aprendieron que la certificación es la verificación y control de la forma en que un grupo de productores organizados producen cacao, cumpliendo las normas establecidas por la institución autorizada, perteneciendo estas ala Coop. Naranjillo y otras Asociaciones dedicadas a la exportación de cacao fino y de aroma.
  3. Los alumnos cumplieron sus expectativas sobre la trazabilidad del producto. En este caso para el cacao Fino y de Aroma.
FOTO 2
EXPOSICIÓN SOBRE CERTIFICACION, SIC, COMERCIO JUSTO

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