TDR – RESPONSABLE UNIDAD COMERCIAL

CENTRAL DE ORGANIZACIONES PRODUCTORES DE
CAFÉ Y CACAO DEL PERU

TERMINOS DE REFERENCIA
DENOMINACIÓN DEL CARGO: RESPONSABLE UNIDAD COMERCIAL

I. ANTECEDENTES.

La Central Café & Cacao es una asociación de segundo grado que nace el 14 de marzo del año 2003, gracias a la iniciativa de pequeños productores cafetaleros, organizados en cooperativas, quienes demandan servicios especializados para fortalecer los sistemas de producción de café y cacao, el desarrollo institucional cooperativo y el fortalecimiento de capacidades de sus recursos humanos. La Central Café & Cacao cuenta con una base social conformada por 9 000 pequeños productores organizados en trece cooperativas, ubicadas en las regiones de San Martin, Huánuco, Junín, Ayacucho, Cuzco y Puno.

En función a su misión viene desarrollando 04 ejes:

ejes

Visión
Al 2021, el Café y Cacao de nuestras bases cooperativas están posicionados como productos de calidad en el mundo.

Misión
Gestionar proyectos, desarrollar productos y servicios competitivos que contribuyan al fortalecimiento de nuestra base social y la cadena de valor del café y cacao peruano, promoviendo el desarrollo social con enfoque cooperativo y conservación del medio ambiente.
II. OBJETIVO

Contratar un profesional especialista en comercialización de productos alimenticios para sumir el cargo de Jefe de Unidad Comercial.

III. PERFIL PROFESIONAL.

Bachiller o titulado en carreras de administración, economía o carreras afines, con estudios de especialización en marketing y mercadeo; de preferencia con conocimientos en la comercialización de café tostado.

IV. FINALIDAD DEL CARGO

Responable Unidad Comercial, responsable directo de la comercialización de café tostado y servicios que brinda la gerencia de mercados (GM).
V SEDE DE TRABAJO
Lima

VI FUNCIONES ESPECÍFICAS.

1. Gestionar la unidad de comercialización de café tostado y servicios.
2. Gestionar y administrar cartera de clientes: HORECA, retail, detallistas, minimarket, tiendas orgánicas, otros.
3. Generar estrategias para incrementar las ventas de café tostado en Lima y provincias.
4. Coordinar con la Unidad de producción la distribución de café en los puntos de venta.
5. Elaborar reportes de venta mensual o cuando la gerencia general lo requiera.
6. Elaborar y gestionar plan de marketing para la venta de café tostado.
7. Gestionar campañas de promoción para la venta de café tostado.

VII. REQUISITOS DEL PUESTO.

• Bachiller o tiutlado en carreras de administración, economía o carreras afines.
• De preferencia con cursos de especialización en ventas, marketing, mercadeo y plan de negocio.
• De preferencia con conocimiento en comercialización de café tostado.
• Experiencia en gestión comercial de productos alimenticios.
• Con enfoque de trabajo por objetivos y resultados.
• Con conocimientos de herramientas de gestión (software) para la comercialización de productos.
• Experiencia mínima de tres años en la comercialización de productos alimenticios.
• Con licencia de conducir.
• Nº de plazas: uno (01)

VIII. HABILIDAD

• Capacidad para trabajar en equipo.
• Capacidad analítica de situaciones financieras y de oportunidades de negocio.
• Excelente capacidad comunicativa oral y escrita.
• Proactivo(a), cordial y empático(a).
• Comunicación efectiva a todo nivel.
• Capacidad de análisis y toma de decisiones.
• Adecuado nivel de coordinación.
• Puntualidad

IX. NIVELES DE COORDINACION

• Depende directamente de la gerencia general
• Coordina con la unidad de Producción
• Coordina con la unidad de cafeterias
• Coordina con la unidad de Administración
• Coordina con la unidad de Contabilidad y Presupuesto

X. DISPONIBILIDAD

Inmediata, a tiempo completo.

XI. REFERENCIAS LABORALES

El/la postulante debe citar como mínimo dos personas de referencia (nombre de la personas, institución, cargo, teléfono y/o correo electrónico).

II. CRONOGRAMA.

Publicación del TDR: 18 de Diciembre del 2018
Recepción de C.V. : Hasta el 07 de enero 2019
Evaluación de C.V. : 08 de Enero del 2019
Entrevistas a pre-seleccionados(as): 11 de Enero del 2019
Resultados : 14 de Enero del 2019

La/os interesada/os que cumplen los requisitos pueden enviar su C.V., documentado consignando en asunto AREA COMERCIAL a la siguiente dirección electrónica e incluyendo propuesta económica al correo: convocapersonal@centralcafeycacao.org

TDR – SISTEMATIZACIÓN PROYECTO PNIA

TERMINOS DE REFERENCIA

CENTRAL DE ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES DE CAFÉ Y CACAO
DEL PERÚ

DENOMINACIÓN DEL CARGO: CONTRATACIÓN DE SERVICIOS DE CONSULTORÍA PARA LA SISTEMATIZACIÓN DEL PROYECTO
“PROGRAMA DE FORMACIÓN DE CATADORES DE CAFÉS ESPECIALES, CON CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL Q GRADER, EN PERÚ” N° 13-2017-INIA-PNIA-CC.

I. ANTECEDENTES.

La Central Café & Cacao es una asociación de segundo grado que nace el 14 de marzo del año 2003, gracias a la iniciativa de pequeños productores cafetaleros, organizados en cooperativas, quienes demandan servicios especializados para fortalecer los sistemas de producción de café y cacao, el desarrollo institucional cooperativo y el fortalecimiento de capacidades de sus recursos humanos. La Central Café & Cacao cuenta con una base social conformada por 9 000 pequeños productores organizadas en 13 cooperativas, ubicadas en las regiones de Ayacucho, Cuzco, Huánuco, Junín, Puno y San Martín.

En función a su misión viene desarrollando tres proyectos: 1) Centro de Innovación Tecnológica, orientado a incrementar la productividad y mejorar la calidad del café y cacao, cuenta con un centro de producción de Abonos Orgánicos, Plantones de café y forestales en la provincia de Satipo en Junín; brinda servicios de extensión utilizando la metodología de ECA´s en alianza con sus once cooperativas base; con la Universidad Agraria la Molina vienen implementado un Banco de Germoplasma de café. 2) Instituto de Desarrollo Sostenible, orientado a fortalecer capacidades, desarrolla los siguientes programas: Escuela de Líderes Cooperativistas Agrarios, Escuela de Entrenamiento y certificación de Catadores de Café en alianza con el CQI de Estados Unidos, Escuela de Administradores de Fincas, Escuela de Promotores Agrarios, PAE Gestión de Empresas Cooperativas del Café en alianza con ESAN. 3) Cadena de suministro con valor agregado, orientado a promover el consumo interno de café y cacao, tiene la licencia de la WCE para organizar los Campeonatos Nacionales de Baristas y Catadores de café; tiene la licencia del CQI para entrenar Catadores Q y certificar lotes de cafés especiales con sello Q, viene desarrollando en el mercado interno la marca de café PUMA COFFEE.

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), como ente rector del Sistema Nacional de Innovación Agraria (SNIA), perteneciente al SINACYT, busca “Promover el desarrollo de la investigación, el desarrollo tecnológico, la innovación y la transferencia de tecnología con la finalidad de impulsar la modernización y la competitividad del Sector Agrario”.

En ese sentido, el Estado Peruano, mediante un acuerdo de préstamo con el Banco Mundial -Banco Internacional de Reconstrucción y Fomento (BIRF) y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), a través del Programa Nacional de Innovación Agraria (PNIA), dan origen al del Proyecto “Consolidación del Sistema Nacional de Innovación Agraria”, siendo el INIA el responsable de su implementación y ejecución.

El PNIA, tiene como objetivo el “Incremento de la innovación agraria para elevar la competitividad en la agricultura peruana” y busca proveer al SNIA de las condiciones necesarias para impulsar su desarrollo mediante el fortalecimiento de las capacidades de generación y desarrollo de la innovación en ciencia y tecnología agrícola, pecuaria y forestal, y el incremento de la cobertura de los servicios de extensión.

En este contexto, la Central Café y Cacao del Perú en alianza estratégica con la ONG SOS FAIM de Bélgica, La Cooperativa Agraria Cafetalera Perené Ltda., y el Coffee Quality Institute (CQI), presentan el proyecto denominado “Programa de formación de catadores de cafés especiales, con certificación internacional Q Grader, en Perú”, el cual fue aprobado y cuenta con el cofinanciamiento del PNIA, según contrato N° 13-2017-INIA-PNIA-CC. El proyecto tiene por objetivo desarrollar capacidades técnicas en jóvenes, para la mejora de la calidad del café ofertado por las organizaciones de productores y empresas exportadoras del Perú, en función a la demanda del mercado de cafés especiales; a través de la formación de Catadores de Cafés Especiales y certificación internacional de catadores profesionales Licenciados Q Grader.

Es en el marco del proyecto que se requiere la contratación de los servicios de consultoría para la Sistematización del Proyecto “PROGRAMA DE FORMACIÓN DE CATADORES DE CAFÉS ESPECIALES, CON CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL Q GRADER, EN PERÚ” N° 13-2017-INIA-PNIA-CC.

II. OBJETIVOS DE LA CONSULTORÍA.

Contratar los servicios profesionales de un/una (01) Consultor (a) para la Sistematización del Proyecto “PROGRAMA DE FORMACIÓN DE CATADORES DE CAFÉS ESPECIALES, CON CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL Q GRADER, EN PERÚ” N° 13-2017-INIA-PNIA-CC.

III. CARACTERÍSTICAS Y DESCRIPCIÓN DE LA CONSULTORÍA.

a) Brindar Asesoría Especializada para la Sistematización del Proyecto.
b) Presentar los productos solicitados y en la fecha que corresponde.

IV. PRODUCTOS ENTREGABLES

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V. REQUERIMIENTOS MÍNIMOS DE LA CONSULTORÍA.

a) Plan de trabajo, incluyendo índice y metodología para conseguir la información de la Sistematización, de acuerdo a las metas e indicadores del proyecto y otros que se considere necesario.
b) Realización de trabajo de campo, visitando a una muestra de los actores y beneficiarios, para conseguir la información y los indicadores del proyecto.
c) Elaboración del documento final para revisión, con metas numéricas y los resultados de Sistematización del Proyecto. Adjuntar los medios de verificación, fotos, instrumentos, PPT y otros.
d) La información de la Sistematización del Proyecto debe proporcionar una descripción narrativa, información cualitativa y cuantitativa de las condiciones prevalentes de la población beneficiaria y la situación durante el proceso de ejecución del proyecto.
e) Levantamiento de observaciones del documento.
f) Revisión, control y validación del documento.

VI. SUPERVISIÓN, REVISIÓN Y ACEPTACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE TRABAJO.

La supervisión, revisión y aceptación de los resultados del trabajo del equipo consultor estará a cargo de la Central Café y Cacao.
La Central Café y Cacao, orientarán y evaluará los productos entregados por el consultor/a y podrá solicitar correcciones y ajustes conceptuales, estructurales y metodológicos.

VII. SUPUESTOS Y CONDICIONES.

La contratación se celebrará bajo el supuesto que el consultor/a cuenta con la experiencia, capacidad, recursos materiales y humanos necesarios para la ejecución de todas las tareas programadas.
Se presume que el (la) consultor(a) realizará las actividades con cierto nivel de autonomía dentro del marco del seguimiento brindado por la Central Café y Cacao.

VIII. PROPIEDAD INTELECTUAL Y DIFUSIÓN DE RESULTADOS Y PRODUCTOS.

La propiedad intelectual de los productos generados por la consultoría, sin perjuicio del reconocimiento de autoría corresponde a la entidad ejecutara y entidad financiadora.
Así mismo, la difusión de los resultados y productos generados por el equipo consultor, deberán regirse y respetar las políticas y directrices de la Central Café y Cacao.

IX. PERFIL PROFESIONAL.

a) Profesional titulado, con experiencia en sistematización de proyectos en la cadena de valor del café (Haber realizado mínimo 01 sistematización).
b) De preferencia con estudios de Maestría en Proyectos.
c) Haber realizado cursos de especialización y/o diplomado de Sistematización de Proyectos.
d) Experiencia laboral mínima de (03) años, en el sector público y/o privado.
e) Deseable conocimientos en la formulación de proyectos de la cadena de valor de café.
f) Nº de plazas: uno (01), un especialista.

X. HONORARIOS Y FORMA DE PAGO.

El pago se realizará en moneda nacional, por transferencia interbancaria o cheque; para lo cual se deberá haber entregado los productos dentro de las fechas establecidas y contar con la conformidad. El servicio es a todo costo, incluye pasajes, viáticos y los impuestos de ley.

– 50% del monto total a la entrega del producto 1.
– 50% del monto total a la entrega del producto 2

El comprobante de pago debe contener los siguientes datos: Comprobante de Pago emitido a nombre de Central de Organizaciones Productoras de Café y Cacao del Perú, RUC: 20506370346, indicando número de contrato.

XI. DURACIÓN DEL SERVICIO.

El plazo establecido para la ejecución del servicio es de cuarenta y cinco (45) días calendarios, contados a partir de firma del contrato, según programación de fechas.
XII. FINANCIAMIENTO.
La presente consultoría se enmarca en el contrato N° 13-2017-INIA-PNIA-CC, con el sub proyecto “Programa de formación de catadores de cafés especiales, con certificación internacional Q Grader, en Perú”, siendo la Central Café y Cacao del Perú, la entidad ejecutora.

XIII. CRONOGRAMA.
a) Publicación del TDR : 03/12/2018.
b) Recepción de C.V. y Propuesta Económica : 04/1/22018 al 11/12/2018.
c) Revisión y evaluación de CV y P.E. : 12/12/2018.
d) Selección de 01 facilitador (a) : 13/12/2018.
a) Firma de Contrato : 18/12/2018.

Los/las interesados remitir su C.V. con documentos que acrediten la experiencia solicitada y una Propuesta Económica; consignando en asunto CONSULTORÍA SISTEMATIZACIÓN DE PROYECTO a la siguiente dirección electrónica:  rlijarza@centralcafeycacao.org