CERTFICACIÓN Q GRADER

En el marco del proyecto de formación y capacitación para el fortalecimiento de las organizaciones de productores de café y cacao en Satipo, Mazamari, Pangoa y Rio Tambo. La central café y cacao realizo el programa de entrenamiento de catadores Q GRADER, del 16 al 18 de julio a cargo de la instructora  Q.  Luz Stela Artajo Medina.

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Talleres prácticos para la elaboración de formulas para chocolate de taza, consumo final y chocotejas

En el marco del proyecto “Consolidación socio económica y ambiental de la cadena de valor de cacao criollo con certificación orgánica solidario, en pequeños productores de la cooperativa Satipo, región Junin“, se realizaron talleres teóricos- prácticos de las consultorias en elaboración de formulas para chocolate de taza y chocotejas.

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Se inauguro el programa de facilitadores de la Central Café y Cacao

El día de hoy comenzó con gran éxito el Curso/ Taller de enfoque por competencias para la conformación del staff de facilitadores de la central Café y Cacao del Perú, realizado en la Universidad ESAN, programa que culminara este 11 de julio.

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