CURIOSOS USOS DEL CAFÉ QUE NO CONOCIAS
Los granos también sirven para fertilizar, exfoliar la piel y combatir los malos olores
especialista o empresa que realice el diagnóstico de los procesos de beneficio post cosecha de cafés certificados y especiales
DÍA DE CAMPO CON NUESTROS PRODUCTORES DE CACAO
Bajo el marco del proyecto “Consolidación Socio Económica y Ambiental de la Cadena Productiva del Cacao Criollo con Certificación Orgánico Solidario bajo Sistemas Agroforestales en Pequeños Agricultores de la CAI Naranjillo, Provincias de Leoncio Prado y Marañón, Región Huánuco”, se ejecuta por la central café y cacao, y gracias al financiamiento de FONDAM, el día de campo con la participación de más de 150 agricultores cacaoteros en los días de 14 y 15 de agosto del 2015.
El ING° Agrónomo Víctor Enoc abarca Piñan, Director Técnico de Proyecto, especialista en el Cultivo de Cacao, Menciono que se contó con la participación de diversas organizaciones que hicieron lo posible para que sea un éxito esta actividad de DÍA DE CAMPO, las organizaciones presentes fueron: CENTRAL CAFÉ Y CACAO, ALIANZA CACAO, UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA-FACULTAD DE RRNN, AGROBANCO, CAJA MAYNAS, CAJA PIURA, FARMAGRO. Y se realizaron 7 Estaciones: Creditos Agricolas,Injertos, Transplante,Podas y Abonamiento,Pool Genetico,mitigación Ambiental,Sistemas Agroforestales.
El modulo se realizo los días 14 y 15 del presente mes en la Parcela demostrativa de Cacao Fino y de Aroma del sector de Pueblo Nuevo – Aucayacu, Se conto con la participación de los Sectores de Santa Lucia, Puerto Angel, Pueblo Nuevo, Villa Rica, Arabe, Nvo Progreso, 7 de Octubre y la Esperanza.
El taller logró desarrollar destrezas en los participantes en el Manejo Agronomico del Cultivo de Cacao de fino y de aroma amigable con el medio ambiente.
Durante el taller los participantes aprendieron y practicaron las etapas de Injertos,Transplante a campo definitivo, Podas, abonamiento, Potencial Genético de los clones como ICS95, ICS39, TSH565, ICS1, ICS6, IMC67, Mitigación Ambiental, Potencial Forestales.
De manera de Información en Creditos Agricolas para que puedan acceder para la instalación de Cacao.
Según los resultados de aprendizaje, la mayoría de los participantes lograron las capacidades esperadas en el DÍA DE CAMPO.
Queremos felicitar a los responsables de cada estación que se esmeraron para que este evento sea un éxito: al Bach° Miguel Perez, Bach° Noel Salgado, Bach° Mirella Justo, Bach° Mariella Hipolito (CENTRAL CAFÉ Y CACAO),Bach° Lucho Quispe, Bach°Neyson Alavaro (ALIANZA CACAO)Ing° Manuel Linares (UNAS),Ing° Jose Huaynates (AGROBANCO),Bach° Isaias Mariño(FARMAGRO),Bach° Juan Silva(CAJA MAYNAS),Lic° Mayra Barrios S.(CAJA PIURA).
V taller de Control, seguimiento y evaluación de Costos de Producción, ESAF
Bajo el marco del proyecto “Consolidación Socio Económica y Ambiental de la Cadena Productiva del Cacao Criollo con Certificación Orgánico Solidario bajo Sistemas Agroforestales en Pequeños Agricultores de la CAI Naranjillo, Provincias de Leoncio Prado y Marañón, Región Huánuco», se ejecuto por la central café y cacao, y gracias al financiamiento de FONDAM, se realizo taller del Módulo 5 «Control, seguimiento y evaluación de Costos de Producción”, de la Escuela de Administradores de Finca – ESAF Aucayacu, dirigido por DICK LOPEZ HEREDIA, Ing. Agrónomo, Dr. en Economía Consultor en programas de promoción del desarrollo, transferencia tecnológica y capital humano.
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IV TALLER DE ADMINISTRADORES DE FINCA -AUCAYACU
Bajo el marco del proyecto de «Consolidación Socio Económica y Ambiental de la Cadena Productiva del Cacao Criollo con Certificación Orgánico Solidario bajo Sistemas Agroforestales en Pequeños Agricultores de la CAI Naranjillo, Provincias de Leoncio Prado y Marañón, Región Huánuco» se realizo el IV TALLER DE ADMINISTRADORES DE FINCA -AUCAYACU a realizarse los días 16,17,18,19 de Julio en el auditorio de la COOP. Naranjillo – Aucayacu – Prov. de Leoncio Prado, región Huanuco, ejecutado por la central café y cacao del Perú
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SE CULMINA CON ÉXITO IMPORTANTE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN DE FLORES TROPICALES
Con miras a incrementar los ingresos de los productores, la central café y cacao gestionó el proyecto “Adaptación tecnológica de flores tropicales nativas (heliconias), para la diversificación de cultivos en las unidades productivas cafetaleras de las Cooperativas Agrarias Cafetaleras: La Florida y Perené”. Proyecto que inicio en marzo del 2013 y finalizando a principios de mediados de este año.
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X ESCUELA DE CATADORES DE CAFÉS ESPECIALES – ECAFE
La Escuela de Catadores de Cafés Especiales, es un programa de formación bajo el enfoque por competencias, diseñado a la medida de las necesidades del sector cafetalero peruano, de propiedad intelectual de la Central Café y Cacao del Perú.
Una de nuestras tareas principales como Central es mejorar la calidad de la oferta de cafés especiales, con este objetivo hemos desarrollado una Escuela de Catadores de Cafés Especiales en alianza con el Coffee Quality Institute – CQI de Estados Unidos. Como ICP del CQI estamos trabajando desde el 2008, hemos certificado 95 catadores Q Grader, quienes vienen contribuyendo de manera significativa en la mejora de la calidad y la industria de cafés especiales a nivel nacional.
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Fortalecimiento de la plataforma productiva de 23 mil has de cacao
El objetivo principal de este proyecto a realizarse en Huánuco, Ucayali y San Martin, es del fortalecimiento institucional, financiero, técnico y administrativo a una institución local para dar sostenibilidad a los programas desarrollados e implementados por LA ALIANZA.
Este proyecto tiene una duración de 1 año finalizando en junio del 2016
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centralcafeycacao.wordpress.com 